鲜枣的维生素C含量比猕猴桃还高 怎么吃才健康呢

秋天是枣上市的季节。鲜枣香甜可口,深受大家喜爱。那么,鲜枣有什么优点呢?怎样吃红枣才健康?

根据《健康时报》,当提到维生素C之王时,人们会想到猕猴桃。事实上,与鲜枣相比,猕猴桃的维生素C含量仅居第二位。据我国专家测定,每100克鲜枣中维生素C含量可达200-500毫克,高于猕猴桃60-200毫克的含量。其中,钾、铁和其他元素也是水果中最好的。因此,每天吃一把鲜枣可以满足人体一天的维生素C供应。

除了上述营养成分,人民健康网还介绍说,鲜枣含有丰富的生物活性物质,如黄酮类和酚类化合物,可以帮助我们消除体内的自由基,延缓衰老,预防心脑血管疾病等。五环三萜和环磷酸腺苷可抗癌、保护肝肾、提高免疫力。红枣多糖有助于提高免疫力、抗癌和抗衰老。此外,枣还含有不饱和脂肪酸,可以改善血液循环。

那么,你如何吃新鲜的枣来保持健康呢?人民健康网建议新鲜的红枣可以在清洗后直接食用。然而,还应该注意的是,传统医学认为新鲜的枣是凉的,如果吃得多,容易损伤脾胃,枣皮容易留在肠道,生吃时不易排出,每天不应超过20片。鲜枣营养丰富,所以每天上市时食用对你的健康有好处。

需要注意的是,鲜枣不耐贮藏,在常温下几天就会失去松脆的味道。Hualong.com建议在购买新鲜枣后选择新鲜枣,并选择外表有瘀伤或手绘日本美食上有黑斑和昆虫的坏枣,以避免含有霉菌的坏枣在贮藏期间传播到其他新鲜枣中。这个家庭用冰箱来储存新鲜的枣。在买的鲜枣中,挑选新鲜的,果皮不全是红色的,用塑料袋密封,袋中留少量空气,密封好,放入0~4的冰箱冷藏。包装塑料袋时,最好用小袋包装。如果你一次打开一个小袋,你可以储存更长时间的新鲜枣。



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